Pilze
Kräuterseitling (Pleurotus eryngii)
Der Kräuterseitling hat eine feste Konsistenz, ein kräftiges Aroma, und ist einer der beliebtesten Zuchtpilze.
Vor Allem ist er eine hervorragende Alternative zum Steinpilz und ebenso vielfältig in der Küche zum Dünsten, Braten, Grillen und Schmoren einsetzbar.