Speisemorchel (Morchella esculenta)

Sie ist ein guter Speisepilz, der sowohl zur Frischverwertung als auch zum Trocknen geeignet ist. Dieser Pilz wächst gerne in Auwäldern unter Eschen, an grasbewachsenen und krautreichen Stellen. Der Hut der Speisemorchel ist rundlich oval, ockergelb und unregelmäßig wabenartig gekammert.