Pilze

Dieser Pilz eignet sich nur jung für Mischgerichte, da älter Exemplare bitter sind. Er wird getrocknet und zerrieben als würziges Pilzpulver verwendet. Man findet den Semmelstoppelpilz meist in Laub- und Nadelwäldern, auf kalkhaltigem Boden, und er wächst meist in Gruppen. Die Hutoberfläche ist blassgelb bis semmelgelb oder hell orangegelb gefärbt. An der Hutunterseite befinden sich weißgelbliche Stacheln. Das Fleisch des Pilzes ist weiß. Der Geruch des Semmelstoppelpilzes ist schwach fruchtig und sein Geschmack ist mild, manchmal mehr oder weniger scharf.