Pilze

Sie ist ein wohlschmeckender Speisepilz. Dieser Pilz ist ein Wurzelparasit an älteren Kieferbeständen im Flach- und Bergland. Die Grause Glucke hat einen weißen Strunk, aus dem sich zahlreiche verzweigte, gegräuselte und eng verflochtene Verästelungen entwickeln. Die Oberflächen sind weißrosa bis rosabräunlich gefärbt. Das Fleisch ist elastisch, wachsartig, cremefarben und der Geruch ist angenehm. Der Geschmack ist mild und etwas würzig.